O ideal seria comer três porções diárias desse maravilhoso grão. Famosa pelos benefícios que proporciona as mulheres durante o climatério por causa da isoflavona ( inibe o crescimento de células cancerosas ) , considerado por muitos médicos como um fitohormônio que atua de forma semelhante ao estrógeno produzido pelas mulheres. A soja tem excelentes qualidades nutricionais, além de amenizar os sintomas da menopausa ( ondas de calor, sudorese, irritabilidade etc… Rica em proteínas ( que é responsável pela reparação dos tecidos ) vitaminas e minerais. Pode ajuda a prevenir a osteoporose por ser uma fonte de cálcio, com baixa caloria. A soja é uma leguminosa do mesmo grupo dos feijões, lentilha e grão-de-bico. De acordo com a ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária ) é recomendado consumir 25 gramas por dia de proteína de soja.
Saúde em primeiro lugar, então coloque prioridade em seu cardápio.
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